Per què desitjo certs aliments?

Els investigadors han estudiat les reaccions dels nadons en aliments deliciosos . Fotografia : Alamy

Els investigadors han estudiat les reaccions dels nadons en aliments deliciosos . Fotografia : Alamy

Els investigadors creuen que el gust i el desig d’aliments  són coses diferents – el que significa que els nostres cervells són més sofisticats del que es pensava quan es tracta del que ens mengem .

” … Què és exactament a què ens referim quan parlem de recompenses al cervell ? Les recompenses són quan substàncies neuroquímiques ens fan sentir bé en resposta a un estímul i , diu Kent Berridge de la Universitat de Michigan , anar a per més , o treballar per obtenir-ne més …. la nostra ment conscient pot fer cas omís del que el sistema de recompenses (del que tenim poca consciència ) i el que les nostres papil · les gustatives (de les que som molt conscients ) ens estan dient . L’alcohol i el sabor del cafè tasten com el foc de l’ infern al principi , però quan s’està motivat per la pressió de grup , o aspiracions per ser gran , persistim , i amb el temps aprenem a que ens agradin i a voler-los … Si dopamina desencadena el desig , llavors el que produeix plaer ? Les drogues dures , això és el que ho fa . Hi ha dos tipus de substància química que el cervell allibera quan gaudim d’un àpat : els opiacis com l’endorfina i encefalina , juntament amb el que Berridge descriu com ” compostos de marihuana naturals anomenats endocannabinoides ” …. Un ús clau d’aquest coneixement és a la comprensió dels transtorns per afartament , l’obesitat i l’addicció . ” Algunes coses” , diu Berridge , “poden millorar o ampliar el sistema de la dopamina . ” Seguiu Amy Fleming a Twitter: @amy_fleming

Interessant entrada sobre com la ciència està començant a il.luminar el procés químic cerebral involucrat amb el desig i el plaer . El progrés científic pot ajudar-nos a entendre com i quan el cervell produeix certes substàncies químiques . Llavors podem ser capaços de modificar aquests nivells amb l’ajuda de medicaments , però també a través del treball mental , la psicoteràpia i en particular amb l’ús de la hipnosi a través de la hipnoteràpia . Si bé és cert que “la nostra ment conscient pot anul · lar el que el sistema de recompenses (del que tenim poca o cap consciència ) i les nostres papil · les gustatives (de les qual som molt conscients ) ens estan dient” , de manera similar és possible que puguem entrenar deliberadament la nostra ment per desenvolupar el plaer pels nutrients i / o tot el que pugui ser positiu per al nostre benestar .

 
Advertisements

Quant a Anna Pons

Certificat (CPPD), Post Graduat Certificat (PGCert) i Post Graduat Diploma (PGD) en Hipnoteràpia Clínica, London College of Clinical Hypnosis (LCCH) i Universitat de West London (UWL)
Aquesta entrada s'ha publicat en Uncategorized i etiquetada amb , , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s